지식과 지혜의 보물창고

서민갑부 치아바타 춘천 빵집 인기있는 이유가 있네 얼마전 서민갑부 치아바타 춘천에 있는 빵집이 연매출 24억원을 이루는 사연이 소개 되었답니다. 전 빵을 별로 안 좋아하기 때문에 집중하지 않고 보고 있던 중 가게 오픈 42분만에 빵이 완판되는 걸 보고, 도대체 어떤 집이길래...하면서 관심을 가지고 보기 시작했답니다. 보통 이런 빵집을 운영하려면 대용량 재료를 사용하는데, 서민갑부 치아바타 사장님은 그런 재료를 사용하지 않더라구요. 그 재료들이 안 좋다는 게 아니라 자신의 기준과 철학이 있어서더군요. 6년전 서민갑부의 아들이 암치료를 끝낸후 햄버거를 먹고 싶다고 해서 사줬는데 화학 첨가물 때문에 몸을 벅벅 긁으며 힘들어하는 아들의 모습을 보며 우이 아들이 먹을 수 있는 빵을 만들어 보자 하는 계기가 되었..

면역력 높이는 방법 세가지 자연 치유력의 중요성 사람은 누구나 자연치유력을 몸속에 지니고 태어납니다. 신의 섭리지요. 자연 치유력이 정상으로 작동될 때 우리는 건강한 심신을 유지해 피부가 칼에 베이더라도 시간이 지나면 다시 붙게 되지요. 피부에 연고를 발랐기 때문이 아니라 바로 자연치유력으로 상처가 아무는 것입니다. 하지만 잘못된 생활습관, 외부로부터 들어온 유해물질 때문에 자연치유력이 약화되면 신경계, 면역계, 호르몬계의 불균형을 초래해 건강하지 못한 상태가 된답니다. 면역력이 떨어지면 저항력이 약해지게 되고 심하면 암이 발생할 수도 있죠. 불규칙한 생활습관이라는 건 낮과 밤이 바뀌거나 식사시간이 불규칙하다는 것을 뜻하는데요. 몸속의 기관들과 연관이 되어 있어 신체의 리듬이 제대로 움직이지 못한다면 방..

스티브잡스 명언 건강에 대한 후회 2011년 56세로 세상을 떠난 스티브 잡스. 그는 아이폰으로 전 세계인의 삶을 바꾼 애플사의 공동창업자이죠. 그는 2004년에 췌장암 수술을 받았고, 2009년에 간이식 수술을 받았으며 호르몬 치료도 받아온 것으로 알려져 있습니다. 그러나 2011년에 다시 병세가 악화돼 2011년 10월 젊은 나이에 결국 죽음을 맞이합니다. 스티브잡스 명언 유명한 것들이 아주 많이 있지만 마지막 병상에서 한 그의 말은 우리 모두가 꼭 되새겨야 할 중요한 말이라 여겨져서 일부만 인용해 보도록 할게요. 나는 비즈니스의 세계에서 성공의 끝을 보았다. 타인의 눈에 내 인생은 성공의 상징이지만 일터를 떠나면 내 삶에서 즐거움은 많지 않다. 결국 부는 내 삶의 일부가 되어버린 하나의 익숙한 사실..

캘리그라피 자격증 대비 기초강좌 2- 속도에 따른 글씨 변화 지난 시간 붓을 잡는 법과 기본 획을 긋는 법에 대해서 배웠죠. 오늘은 획을 긋는 속도를 빠르게 하고 느리게 했을 때 선의 느낌이 어떻게 달라지는지 살펴보도록 할게요. 먼저 선 긋는 연습을 항상 30분 정도는 하는 훈련을 하세요. 그래야 자신만의 통일된 선을 가질 수 있게 된답니다. 피아노 치는 사람들이 하농연습을 항상 하듯, 운동선수들이 달리기랑 기본 운동을 항상하듯 우리 캘리그라퍼들은 선긋기 연습을 열심히 해야 한답니다. 미술 하는 사람들도 맨처음 하는게 하루종을 선긋는 연습 하잖아요~^^ 우리도 뒤질 수 없죠!! 이젠 짧게도 해보고 곡선, 뾰족한 선, 다양하게 연습해 보세요. 그러다 보면 붓을 다루는 손의 필력이 생기게 된답니다. 어린아이..

캘리그라피 자격증 위한 독학 강좌1 재료와 선연습 캘리그라피의 어원은 Kallos 캘로스, 즉 아름답다 라는 말과 +Graphy 그라피(서체, 글자)=캘리그라피가 된 거예요. 요즘 예쁘고 다양한 폰트들이 엄청 많이 나와서 캘리그라피가 가치가 있을까 생각하시는 분도 있는데, 오히려 나만의 차별화된 감성글씨가 사람들에게 감동을 주므로써 많은 인기를 누리고 있답니다. 이왕 시작하는 거 캘리그라피 자격증 목표를 가지고 시작해 보세요. 그럼 오늘은 캘리그라피의 재료와 재료관리법, 그리고 실력의 제일 기본이 되는 선연습 하는 법을 살펴보도록 할게요. 캘리그라피 재료 첫번째는 먹물과 종이지요. 종이는 보관할때 샀던 비닐을 벗기지 말고 그대로 그 안에서 보관하는 방법이 제일 좋아요. 그리고 부드러운 면과 거친 면이 있..

짧고 좋은 글귀 만나다와 변하다 너와 나 사이에 있는 모든 장애물을 치우다. 가장 치우기 어렵다는 자존심까지 깨끗이 치우고 너를 향해 걷다. '만나다' 사용 Tip 너를 향해 걸을 때는 너만 본다.나를 보지 않는다. 너를 향해 걸으며 나를 보는 것은 아직 자존심을 치우지 않았다는 뜻이다. '만나다' 관련 용어 만남의 광장 만남의 광장엔 만나는 사람만 있는 게 아니라 만나는 사람보다 기다리는 사람이 더 많다. 두 사람이 똑같은 시간에 도착할 수는 없으니까 '기다리다'를 견디지 못하면 '만나다'도 없다. 만남의 광장의 다른 이름은 기다림의 광장이다. 참고 -- 시소의 법칙 내 자존심을 세우면 네 자존심이 가라앉고 네 자존심을 세우면 내 자존심이 가라앉고, 위로 아래로 움직이며 조금씩 수평을 찾아가지만, 어느..

짧고 좋은 글귀 부부와 비누 대체제가 아닌 보완재. 한사람이 울면 한사람은 울지 않아야 하고, 한사람이 지치면 한사람은 일어서야 하고, 한사람이 흥분하면 한사람은 침착해야 하는 결혼은 쉽지만 부부는 어렵다. '부부'의 활용예 부부싸움은 칼로 물베기 부부사이의 싸움은 오래가지 않는다는 뜻으로 이해하기 쉽다. 그러나 그건 물의 입장에서 그렇다는 것이지 칼의 입장은 전혀 다르다. 칼레 잘린 물은 금방 원위치 하지만 물에 자주 닿은 칼은 결국 녹슬고 만다. 부부싸움의 상처, 생각보다 오래간다. 가슴에 못을 박는 아픈 얘기는 입밖으로 내보내서는 안 된다. '부부'의 파생어 --- 신혼부부 한사람이 울면 같이 울고 한 사람이 지치면 같이 드러눕고, 한 사람이 흥분하면 같이 소리 지르는 두 사람. 보완재가 되려면 시..

면역력에 좋은음식 전 컴퓨터작업을 오래하느라 잠을 하루에 2~3시간 밖에 못잔지 두달정도 되었군요. 그러던 중 갑자기 얼굴에 불긋불긋한 알레르기성 피부염 같은게 생기고 흰 비늘딱지 같은 것도 생기고 하여튼 얼굴이 말이 아니었답니다. 그나마 마스크를 껴서 얼굴의 처참함이 좀 가려지니까 시간이 지나면 괜찮아지겠지 하는 마음으로 있었는데 이제는 진물까지 줄줄 나서 결국 의사에게 얼굴을 보였습니다. 잠을 제대로 못자니까 면역력이 결핍되어 그렇다며 처방을 해 주었어요. 그러자 이제 겁이 덜컥 나기 시작하네요. 저도 이제 몸을 관리하면서 살아야 하는데 너무 몸을 혹사시켰구나 싶어 면역력에 좋은 음식을 폭풍검색하였어요. 여러분도 읽어보시고 면역력에 좋은 음식섭취하며 코로나를 잘 이겨 내도록 해요. 면역력을 높여주는 ..

염증에 좋은음식 14가지 총집합 몸에 조그만 염증이 생겨도 관절염, 호흡기뿐 아니라 뇌혈관, 심혈관, 뇌졸중, 비만 심지어 암까지 발생할 수 있죠. 우리 몸을 지켜주는 좋은 세포들이 이런 염증 때문에 위협을 받게 되면 각종 질병의 원인이 될 수 있기 때문에 평소 음식을 어떤 걸 먹느냐가 아주 중요하죠. 급성 염증은 증상이 바로 나타나기 때문에 오히려 위험성이 낮고 대처를 바로 하기 때문에 위험성이 좀 낮지만 만성염증인 경우 염증이 반복되고 계속해서 일어나기 때문에 오히려 급성 염증보다 위험성이 높답니다. 나이가 들수록 몸안의 면역체계가 약해지기 때문에 만성염증 노출에 더 취약하게 되는 거죠. 이제 건강에 나쁜 음식은 줄이고 염증에 좋은음식을 꾸준히 챙겨 드셔 보세요. 그래서 오늘은 염증에 좋은음식을 소개..

쥬만지 새로운 세계 비디오 게임 속으로 제가 옛날에 봤던 쥬만지는 지금은 고인이 된 로빈 윌리엄스랑 아이들이 함께 나와 보드게임을 하면서 주사위가 가리키는 곳으로 모험을 떠나는 내용이었어요. 1995년에 그 영화가 나왔으니 만 22년 만에 후속 편이 나온 거네요. 근데 요즘 나온 쥬만지 시리즈는 모험의 차원이 정말 달라요. 전작에서 앨런과 사라는 쥬만지 게임을 물에 빠뜨리는데요.. 근데 이 게임은 해변으로 떠내려 오고 그 게임을 누군가가 주우면서 끝이 났었죠. 그리고 쥬만지 새로운세계 영화 도입부는 95년도 주만지 마지막 장면부터 시작을 합니다. 모래사장에서 쥬만지 보드게임을 줍는 장면이 나오는데 집에 와서 아들에게 주지만 "요즘 누가 보드게임하냐?" 면서 비디오 게임에 열중하죠. 근데 나중에 보드게임에..